Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
- 4 à 5 filets
-
Pêche durable MSC
Ref : 74359
la boîte de 400 g
3488 le KG
1395 F
Le merlu est un poisson délicat à la chair blanche et savoureuse et apprécié des petits gourmets. Découpé en filets et présenté avec son fin enrobage "meunière" préfrit et légèrement croustillant sur les parties les plus fines, vous régalerez tous vos petits convives en l'accompagnant de leur légume préféré. Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. L’information donnée sur le produit peut être en décalage avec la recette. Une dérogation d’étiquetage a été accordée par la DGCCRF. Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee
Modes de préparation
-
À la poêle
Cuisson sans décongélation
12 min12 à 15 minutes. Déposez les filets dans une poêle froide, sans ajout de matière grasse et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ à feu moyen en les retournant régulièrement.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
15 min210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : 15 à 22 minutes. Faites cuire les filets, à mi-hauteur, sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 15 à 17 min
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 à 5 filets de merlu blanc du Cap (80%) enrobés d'un mélange (20%) à base d'huile, farine, aromatisé au citron et persil, préfrits - surgelés
-
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
653 kJ 156 kcal |
8% AR* 8% AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,1 g 0,9 g |
10% AR* 4% AR* |
Glucides dont sucres |
7,9 g 2,1 g |
3% AR* 2% AR* |
Fibres alimentaires |
0,7 g |
|
Protéines |
15 g |
30% AR* |
Sel |
0,64 g |
11% AR* |
Origine de nos produits
Produit élaboré aux Pays-Bas à partir de merlu blanc du Cap MSC pêché en Atlantique Sud-Est (FAO 47).
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