2 cuisses de pintade

2 pièces

Ref : 88338

la boîte de 420 g

4750 le KG

1995 F

Pour vous régaler au réveillon en toute simplicité, partagez ces cuisses de pintade semi désossées, ficelés et farcies à la main d'une farce à base de dinde origine France, de petits légumes & butternut et mélange de champignons. Le tout et le relevé d'une touche de vieil Armagnac. Un plat de fête par excellence !

Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine

Préparation
A CONSOMMER CUIT A COEUR

Au réfrigérateur Décongélation

15h

Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et laissez-les décongeler 15h au réfrigérateur dans leur film plastique.

Au four Cuisson après décongélation

45 min

180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Retirez le film plastique. Déposez les cuisses de pintade dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 55 min
A la cocotte Cuisson après décongélation

34 min

Retirez le film plastique. Faites saisir les cuisses de pintade à feu moyen 2 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 30 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.

Au four Cuisson sans décongélation

55 min

180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Déposez-les dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 55 min - Four traditionnel : 1 heure
A la cocotte Cuisson sans décongélation

55 min

Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Faites-les saisir à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 45 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 cuisses de pintade semi-désossées 77,1%, farce 22,9% à la courge butternut et aux champignons, surgelées, à cuire

Peut contenir des traces de : soja, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie
Matières grasses dont acides gras saturés
Glucides dont sucres
Fibres alimentaires
Protéines
Sel

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de cuisse de pintade et viande de dinde origine France, champignons origine UE et non-UE, courge butternut origine UE.