Filets de cabillaud MSC, Pêche française
- 4 à 8 pièces
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Pêche durable MSC
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Pêche Française Bateau
Ref : 74077
le sachet de 800 g
3619 le KG
2895 F
Pêché par un bateau surgélateur français dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, ce cabillaud, issu d'une pêche durable selon le référentiel MSC, dont la chair blanche à la texture moelleuse s'effeuille en lamelles à la cuisson, est apprécié de toute la famille. Surgelé en mer pour une fraîcheur maximale, il se décline en filets à poêler et à marier avec du riz, une julienne ou brunoise de légumes pour un repas de tous les jours ou bien rôti au beurre salé et aux girolles pour un instant plaisir avec vos invités.
Modes de préparation
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Préparation
Avant toute utilisation, retirez le film plastique si nécessaire et passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
10 - 14 minFaites cuire les filets 10 à 14 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
6 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 6 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au four
Cuisson sans décongélation
20 - 24 min-préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur 20 à 24 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
5 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire dans un plat adapté, 5 à 7 min pour 2 filets à couvert, en retournant à mi-temps.
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Cuisson après décongélation
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À la poêle
Cuisson après décongélation
4 - 10 minFaites saisir les filets 4 à 10 min, selon leur épaisseur, dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
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Au micro-ondes
Décongélation
7 - 9 minFaites décongeler dans un plat adapté 7 à 9 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
3 - 4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Filets de cabillaud MSC surgelés
Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes |
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Energie |
Matières grasses dont acides gras saturés |
Glucides dont sucres |
Fibres alimentaires |
Protéines |
Sel |
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
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